10 ประโยชน์ของขิง ด้านสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ ขิงเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายๆด้าน สารพันประโยชน์น่าอัศจรรย์ทีเดียว มีสรรพคุณช่วยรักษาโรค สรรพคุณทางยาที่ทรงพลัง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่มีความสําคัญอย่างมากต่อร่างกายของเรา เช่น วิตามินเอ วิตามินบีหนึ่ง วิตามินบีสอง วิตามินบีสาม วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ยังมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และเส้นใยจํานวนมากอีกด้วย ขิงเป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ทําอาหาร และมีสรรพคุณในการรักษาโรค ถึงแม้ว่าขิงจะมีกลิ่นฉุน และมีรสชาติเผ็ดร้อน เลยทําให้ไม่ถูกปากหลายหลายๆคน แต่ขิงก็เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ทําอาหารได้หลากหลายอย่าง ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อย
ประโยชน์ของขิง ที่ผู้คนมักนำมาบริโภค
ขิงเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และผู้คนทั่วโลก บริโภคขิง ด้วยสาเหตุนี้
1. ช่วยจัดการระดับน้ําตาลในเลือด
นักวิจัยพบว่า ขิงสามารถช่วยรักษาระดับน้ําตาลในเลือดได้ สิ่งนี้สําคัญมากเพราะระดับน้ําตาลในเลือดที่กล่าวถึงนี้จะส่งผลโดยตรงต่อการเพิ่มหรือลดน้ําหนัก เช่นเดียวกับความรู้สึกกระฉับกระเฉง กระปรี้กระเปร่า หรือความรู้สึกซึ่งซึม เชื่องช้าของคุณตลอดทั้งวัน หากสังเกตตัวเองได้ว่าคุณรู้สึกว่ามีอาการเช่นนั้นระหว่างวันเป็นไปได้มากเลยว่าเป็นเพราะระดับน้ําตาลในเลือดของคุณ การเติมขิงเล็กน้อยในอาหารมื้อเที่ยงของคุณ หรือในน้ําชาตอนบ่ายจะช่วยให้คุณจดจ่อและมีสมาธิกับงานได้มากขึ้น ขิงจึงเป็นทางเลือกจากธรรมชาติ ที่มีสรรพคุณและคุณสามารถใช้ได้เหมือนผลิตภัณฑ์ Energy Boost ต่างๆได้อย่างง่ายๆเลย
2. ด้วยลดแก๊สในกระเพาะอาหาร
มีผลิตภัณฑ์ช่วยลดหรือป้องกันการเกิดลมหรือแก๊สในกระเพาะอาหารมากมายในท้องตลาดแต่วิธีที่ดีที่สุดคือการลองใช้เส้นทางธรรมชาติก่อน คุณสามารถลองดื่มชาขิง ทําได้ง่ายๆและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการลดลมหรือแก๊ส ดื่มชาขิงสักถ้วยก่อนเข้านอนและความมหัศจรรย์สามารถเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน ในขณะที่คุณนอนหลับ ช่วยล้างระบบย่อยอาหารของคุณและแก้ปัญหาจากภายใน
3. ขิงมีส่วนช่วยในการลดน้ําหนัก
การรักษาน้ําหนักตัวที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ที่คุณสามารถทําได้เพื่อสุขภาพโดยรวมของคุณ น้ําหนักตัวที่มากเกินไปสามารถนําไปสู่ปัญหาสุขภาพหลายๆอย่างเช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง คอเลสเตอรอลสูง ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และแม้กระทั่งมะเร็ง หากคุณมีภารกิจหรือความมุ่งมั่นในการลดน้ําหนัก การเพิ่มขิงในอาหารของคุณ มีส่วนช่วยให้คุณลดน้ําหนักได้ ขิงเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมหลายๆผลิตภัณฑ์ มีสรรพคุณเกี่ยวกับการเผาผลาญไขมัน ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ เร่งระดับการเผาผลาญของคุณ ซึ่งนําไปสู่การเผาผลาญแคลอรี่ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น
4. ขิงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหาร
เรื่องนี้อาจจะไม่อยู่ในความคิดของคุณเลยแต่เมื่อคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ร่างกายของคุณจะไม่ดูดซึมสารอาหารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ร่างกายของคุณจะดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุต่างๆระหว่าง10-90% จากอาหารที่คุณรับประทาน สารอาหารต่างๆที่ได้รับจะช่วยส่งสัญญาณให้กับฮอร์โมนในร่างกาย ให้ร่างกายรู้ว่าเมื่อใดที่อิ่มแล้วและยังคงช่วยให้ระบบเผาผลาญไขมันของคุณทํางานในระดับที่เหมาะสม หากคุณต้องการรักษาสุขภาพโดยรวมและอาจจะต้องการลดน้ําหนักด้วย ซึ่งร่างกายจะต้องดูดซึมสารอาหารให้ได้มากที่สุดและเป็นที่ทราบกันดีว่าขิงช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหาร
5.ขิงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการไหลเวียนโลหิต
ขิงช่วยกระตุ้นการทํางานของระบบไหลเวียนโลหิต ขิงช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น และช่วยสร้างความรู้สึกอบอุ่นในร่างกายได้ และนี่คือสาเหตุหนึ่งที่ว่า ทําไมผู้คนถึงชอบดื่มชาขิงในวันที่อากาศหนาวเย็น
6. ช่วยให้บรรเทาอาการปวด
ก่อนที่คุณจะไปหายาแก้ปวดทั่วไปอย่างเช่น แอสไพริน หรือ พาราเซตามอล ให้ลองใช้ขิงดูก่อน ไม่ว่าคุณจะมีอาการปวดแบบไหน ขิงก็ทําหน้าที่เป็นยาแก้ปวดตามธรรมชาติ ขิงยังช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบที่อาจทําให้เกิดอาการปวดเมื่อยและทํางานในระดับฮอร์โมน ลองเริ่มต้นวันใหม่ด้วยชาขิงสักถ้วยและสังเกตอาการดูว่าอาการดีขึ้นตลอดทั้งวันหรือไม่
7. ขิงช่วยให้ลมหายใจสะอาดขึ้น
ขิงสามารถช่วยทําให้ลมหายใจของคุณสดชื่นขึ้นสะอาดขึ้นได้และการสูดลมหายใจให้สดชื่นขึ้นก็เป็นสิ่งที่ดีเสมอจริงไหม ทางที่ดีควรรับประทานขิงในช่วงท้ายของมื้ออาหาร เพื่อที่จะได้ชําระล้างเพดานปากและทําให้ปากของคุณรู้สึกสดชื่นขึ้น คุณยังสามารถผสมขิงกับน้ําร้อนแล้วดื่มได้ เป็นวิธีที่เยี่ยมมากในการล้างปากและขจัดรสชาติที่ไม่ดี เช่น กลิ่นปากที่มาจากกาแฟ หรือการดูดบุหรี่และอื่นๆ
8. ขิงช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
หากคุณดูเหมือนต้องต่อสู้กับโรคหวัดบ่อยๆ เป็นไปได้เลยว่าระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอ อาหารที่คุณรับประทานมีบทบาทสําคัญในการทําให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงหรืออ่อนแอ การเพิ่มขิงในอาหารของคุณจะช่วยในการรักษาระบบป้องกันของร่างกายให้แข็งแรง จากผลการวิจัยบอกว่าขิงช่วยชําระล้างระบบน้ําเหลือง ล้างสารพิษและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
9. ช่วยเกี่ยวกับการล้างไซนัส
เมื่อไรก็ตามที่เป็นไปได้ควรใช้ทางเลือกธรรมชาติมากกว่ายาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ คุณควรจะลองขิงก่อนสารออกฤทธิ์ในขิงที่พิสูจน์แล้วว่าทํางานได้อย่างมหัศจรรย์ในไซนัส ช่วยบรรเทาอาการไซนัสของคุณและช่วยลดการอุดตันของโพรงจมูก คุณสามารถชงชาขิงร้อนและดื่มสักถ้วย เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์โดยไม่ต้องใช้ยาและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้
10. ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
เป็นไปได้ว่าคนที่คุณรู้จักหรืออาจจะเป็นคุณนั่นเองกําลังต่อสู้กับโรคมะเร็งโรคร้ายนี้ จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า ขิงมีประโยชน์ในการต่อสู้กับมะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลําไส้ มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งผิวหนัง และมะเร็งตับอ่อน นักวิจัยระบุว่าคุณสมบัติต้านมะเร็งของขิงเป็นผลมาจากสารประกอบฟีนอล สารประกอบฟีนอลมีองค์ประกอบสําคัญซึ่งแสดงคุณสมบัติต้านออกซิเดชั่นที่พบมากในขิงดิบ สารประกอบฟีนอลมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และต้านเนื้องอกเพียงแค่เติมขิงลงในอาหารของคุณ หรือจะดื่มเป็นเครื่องดื่มแบบชาขิง คุณสามารถช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งใหม่ไม่ให้ก่อตัวขึ้นและทําลายเซลล์มะเร็งที่ออกฤทธิ์ได้ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สําหรับผู้ที่กําลังรักษาโรคมะเร็งอยู่แล้ว เนื่องจากขิงเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถป้องกันพิษของยารักษาโรคมะเร็งได้
ประโยชน์หลักๆที่น่าอัศจรรย์ของขิงที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ คงจะช่วยให้ทุกๆท่านมีความเข้าใจที่ดีเกี่ยวกับประโยชน์มากมายของขิง ที่ช่วยในการเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายทั้งหมดของคุณ ทีนี้เวลาที่เราไปร้านอาหารหรือทําอาหารรับประทานเองที่บ้าน อย่าลืม หยิบขิงหั่นสักชิ้นขนาดครึ่งนิ้วแล้วเริ่มเติมลงไปในอาหารประจําวันของคุณ นอกจากนี้ถึงแม้อาการไม่พึงประสงค์จากขิงจะไม่ค่อยเกิดขึ้น แต่นักสมุนไพรแนะนําให้คุณบริโภคไม่เกิน 4 กรัมต่อวัน
การศึกษาจากผู้เข้าร่วมจํานวน 85 คน ที่มีคอเลสเตอรอลสูงพบว่า หากรับประทานผงขิง 3 กรัมในแต่ละวันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้ จากนี้การเลือกขิงควรเลือกชิ้นแน่นๆอวบอ้วน ขิงชิ้นใหญ่ยิ่งแก่ก็จะมีรสชาติฉุนและเผ็ด ไม่ว่าคุณจะต้องการนําขิงไปใช้ในการปรุงอาหารสุก ดื่มเป็นชา หรือคั้นเป็นน้ําผลไม้สด คุณก็จะได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพอันน่าทึ่งของขิงได้ทั้งหมด
สนับสนุนบทความดีๆโดย :: 388goals