รู้หรือไม่? เนื้อวากิว เกรด A1 – A5 เค้าแบ่งกันยังไง?
28 Jan 2023
เนื้อวัวหนึ่งวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารของมนุษยชาติที่เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย มีรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่นสายพันธุ์และอาหารที่วัวนั้นทานเข้าไปและถ้าพูดถึงเนื้อวัวที่มีชื่อเสียงระดับโลกแล้วล่ะก็ หนึ่งในนั้นต้องมีเนื้อวัวสายพันธุ์ญี่ปุ่นหรือ เนื้อวากิว อยู่อย่างแน่นอน เพราะเนื้อวัวสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่มและรสชาติที่เป็นเลิศ แต่รู้หรือไม่ว่าเนื้อวัวที่มาจากญี่ปุ
